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鱼粉加工妙法

日期：2008年11月12日
 
　　鱼粉是畜禽的优质饲料。用此法小规模加工鱼粉，成本低、易制作。

　　选料选用价值低的小鱼、小虾，或加工鱼片、鱼肉罐头过程中废弃的鱼头、尾、鳃、内脏等，均可作为加工鱼粉的原料。但用盐腌渍过的原料不宜采用。

　　蒸煮将原料除去污物和杂质，用清水漂洗干净，捞起沥干，装入布袋，放进蒸笼或加水蒸煮约20分钟。

　　压榨取出布，加上石块或其他重物压榨去水。如果数量较多，可用机械压榨，开始压力小一点，待挤掉大部分水分后渐加压，直至压干为止。

　　晒干压干后均匀地摊放在芦席上晾晒，并时常翻动,以便及时晒干(含水量在12%以下)，避免腐烂变质。

　　粉碎将晒干的碎块碾碎。装入纸袋或麻布袋中。如果数量多，可用粉碎机进行粉碎。鱼粉若存放时间较长，定期晾晒，以防吸湿霉变。（农网）
 
稿件来源： 新农村商报  

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